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凝结芽孢杆菌如何改善动物机体免疫功能？！

发布时间：

2026-05-12

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凝结芽孢杆菌作为一种新型的饲用益生菌，不仅具有乳酸菌和双歧杆菌的益生作用，还具有芽孢杆菌的耐高温、耐胃酸和耐胆盐等抗逆性，以及易培养、易储存等生物学特性，因此被称为“益生菌之王”，在畜牧养殖中的应用日益深入。

今天，我们来重点谈一谈凝结芽孢杆菌如何改善动物机体免疫功能？！

肠道由单层柱状上皮细胞覆盖的绒毛和隐窝组成，是动物机体抵御病原体的一道重要防线，也是非特异性免疫的初始防线。

已有研究表明，凝结芽孢杆菌能够促进肠道黏膜产生特异性分泌型免疫球蛋白（SIgA）；降低畜禽胆固醇和血脂水平，防止脉粥样硬化；降低血糖水平，控制糖耐量减低现象；调控细胞因子，如抑制肿瘤诱导因子的表达、调节核转录系统 NF-kB P65 分泌致炎因子白细胞介素-8（IL-8）以缓解肠道炎症的发生。

此外，凝结芽孢杆菌还具有抗氧化功能，其细胞壁及其代谢产物能够抑制肠道中活性氧诱导的氧化作用，还能促进自然杀伤细胞和巨噬细胞成熟，增强中性粒细胞和抗原呈递细胞活性，表现出抗菌活性，促进免疫器官的生长发育，提高体液和细胞免疫水平。

凝结芽孢杆菌对于肠道免疫有积极的促进作用，能够增强肠道黏膜免疫功能，减少肠道继发性感染，改善畜禽生长发育。致炎因子白细胞介素-1β（IL-1β）作用较为强烈，能直接导致炎症反应；细胞因子白细胞介素-10（IL-10）和白细胞介素-22（IL-22）能促进免疫细胞的增殖分化，抑制促炎因子，减轻炎症损伤。

已有多项研究表明，感染沙门氏菌的肉鸡饲喂凝结芽孢杆菌后，IL-1β 基因表达受到抑制，IL-10 基因和 IL-22 基因表达量提高，血清中免疫球蛋白 IgG 含量增加。宫秀燕等报道，日粮中添加 400 mg/kg 凝结芽孢杆菌能降低感染肠炎沙门氏菌和产气荚膜梭菌肉鸡的炎症反应和血清氧化损伤，增强抗菌基因表达，提高肠道免疫功能从而提高肉鸡生长性能。

胸腺、脾脏和法氏囊是肉鸡重要的免疫器官，免疫器官指数能够反映免疫器官的发育程度。有研究报道，饲粮中添加 0.3×10⁶ CFU/g凝结芽胞杆菌显著提高了 AA 肉鸡脾脏指数，法氏囊指数也有增加的趋势，可促进免疫器官生长发育。

然而，饲粮中凝结芽孢杆菌的添加量并非越多越好，适量添加凝结芽孢杆菌可降低耗料增重比，显著增加平均日增重，提高成活率和胸肌率，提高畜禽的生长性能。申维维等研究表明，饲喂凝结芽孢杆菌低剂量（2×10⁷CFU/mL）、中剂量（2×10⁸ CFU/mL）和高剂量组（2×10⁹CFU/mL）可显著提高肉鸡平均日增重，脾脏指数、胸腺指数以及 T 淋巴细胞转化率显著高于空白对照组，其中以中剂量组的提高免疫效果最为显著；随着饲喂凝结芽孢杆菌的时间延长，对 T 淋巴细胞转化的促进效果也提高。