• 分类：行业动态
• 作者：金大众生物
• 来源：www.zzjdz.com.cn
• 发布时间：2021-11-10
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【概要描述】近日猪价的走势已经不能用经验来判断了，从9月份开始，节日效应很不明显，中秋和国庆期间猪价未见有明显起色，反而是10月中旬后来了个绝地反弹，这期间也有两次波动，让养猪户以为反弹结束了。但是猪价就像一只打不死的小强，每次都是刚刚压下去就又重新冒头上涨。

进入11月初，猪价似乎明显冲劲不足，开启涨跌调整模式，养殖户以为这应该就是到顶了，没想到过了几天猪价又重启上涨模式，一路向着更高的目标而去，猪价走势简直和谜团一样，经验之谈已经完全失效，年前走势更是让养殖户云里雾里……



冬季到来，消费明显回暖，尤其是部分地区将腌腊需求提前，再加上“菜比肉贵”，生猪出栏体重下降，以及养殖端的挺价惜售等多方面原因，猪价迎来了上涨。猪价上涨后屠企利润降低开始压价，猪价也就顺势进入维稳状态。


猪价维稳后为何又大涨？
可猪价在稳定了4天之后还是没有扛住，再次迎来上涨。对于这次大涨的原因，我认为最重要的原因还是消费端的增加，商务部发布通知让大家储存基本生活用品，猪肉作为我国居民最喜欢的肉类之一，自然是被储存的对象，加上10月中下旬猪肉价格的上涨，不少人过度紧张，加大猪肉采购量。

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当然，次要原因还是养殖端的挺价，猪价破8之后大小猪场基本都已经可以保本了，养猪户压栏心理也就更有底了，加之近期猪价的不断上涨，猪场卖猪积极性反而不高，屠企为了满足市场需求只能不断提高猪价来刺激养猪户卖猪。

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这波消费的突然暴增，恐怕是所有养猪户没有想到的，想到了11月的猪价不会差，但没想到会比10月底的猪价还要高。当下的猪价已经逐渐脱离了供需关系。反而是各种突发因素成了主导猪价的关键因素，包括近期反复的卫生事件，已经开始的全国范围的大降温，物资囤积的倡导等。


生猪供应相对过剩的局面仍然未改变
不过想提醒养猪户的是，不要被近期猪价上涨的表象给蒙蔽了双眼，现在我国生猪供应相对过剩的局面仍然没有改变，从3月份到10月份，我国规模化猪场每个月新生仔猪数量都在3000万头以上，而且是不断增长的，更为可怕的是规模化猪场的母猪养殖量仅占到了国内母猪养殖总量的52.3%，也就意味着每个月全国新生仔猪数量远高于3000万头，可供出栏生猪数量也远高于3000万头这一数值。当下，全国能繁母猪存栏量依然比正常4100万头的保有量多6%。


养猪人的好日子真的要来了吗？
前段时间由于猪价大跌，导致市场哀鸿遍野，养猪户亏损严重，当时不少人担心猪价还会持续下滑，生猪大量出栏，致使市场供给增多，猪肉价格一度跌到10元以下。


进入10月中旬之后，猪价开始走强，从10元左右一直涨到了17元以上，让养殖户重新恢复信心。从目前的行情来看，生猪交易市场上的养殖户惜售情况比较多，他们认为猪价还会继续上涨，对未来继续保持乐观的走势态度。

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所以，第4季度猪价将会继续波动。但是大家需要注意的是，千万不要盲目惜售。因为现在生猪产能已经大于需求，我国生猪供给的高峰期肯定要到明年第一季度之后才能消化，如果持续压栏，屠宰企业的收购成本增加，利润压缩，他们会进一步压价。到时候市场处于混战之中，价格波动比较大。


如果养猪户把握不住正常节奏，很容易出现亏损状况。毕竟现在生猪的价格已经超过了成本线，有了小幅的利润。如果能够按照正常的养殖节奏，正常有序出栏，能保住必要利润。


如果仅仅是一味压栏，到时候猪价一跌，大体重猪全都砸在自己手中，就得不偿失了。

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从总体上来讲，春节前这段时间是猪肉的消费高峰期，猪价理应还会继续上涨。但由于供给相对充足，供需之间的缺口不大，价格不会大幅度上调，整体以波动调整为主。


所以养殖户一定要把握住节奏，及时关注猪价行情变化，选择在合适的时机出手，把利润留在手中。